Mi sembra giusto farvi sapere chi c’è dietro il sito, chi impiega tempo per risparmiare e farvi risparmiare: un essere umano, nella fattispecie, un essere umano celiaco.

Celiaco/’ce.li.a.ko, una persona che se ingerisce cereali e derivati ha un mal assorbimento intestinale che ne compromette lo stato di nutrizione. Al momento, l’unica soluzione è la dieta senza glutine. Cit. Vocabolario Treccani.

Chi c’è dietro questo progetto?

Ciao! Sono Enrico e sono celiaco da, beh, dal 1° Maggio 2025, con una bella diagnosi di danni Marsh 3B. Benvenuto nel club — e sì, scherzarci su aiuta 😂. Ripetiamolo insieme: “Non esistono gradi di celiachia, esistono solo scale di danni intestinali“. La scala Marsh indica il grado di danno istologico alla mucosa dell’intestino tenue, valutato tramite biopsia duodenale.

Da quando ho scoperto di far parte del club SG, ho capito subito una cosa: appartenere a questo club ha un prezzo. E non lo dico in senso figurato. Scaffali pieni di prodotti che non potevo mangiare, etichette da studiare come fossero contratti legali, e prezzi che mi facevano passare l’appetito prima ancora di assaggiare. E poi, diciamocelo, sono nato in Romagna — qui la farina della piadina è nell’aria — e negli occhi ho ancora la pasta che facevano le mie nonne! Ma questo è un altro discorso che, magari, faremo più avanti.

Tornando a noi: ancora oggi passo troppo tempo a confrontare etichette e a sospirare davanti a scontrini gonfiati. Così ho cominciato a cercare la via più risparmiosa per fare la spesa — prodotti buoni, sani e senza glutine — senza dover scegliere tra mangiare bene e arrivare a fine mese.

Durante le festività di Natale del 2025 ho deciso di aiutarmi e aiutare. Lavorando ogni giorno con la tecnologia e l’intelligenza artificiale, ho capito una cosa: i prezzi online cambiano in continuazione, e spesso gli sconti su Amazon sono così aggressivi da battere persino il prezzo scontato del supermercato. Senza contare che non tutti i cibi senza glutine possono essere pagati con il bonus. Ecco perché ho deciso di regalare questa mia ricerca a tutti gli amici del club SG 🍝.

La “tassa sul glutine” deve finire

Siamo onesti: essere celiaci in Italia è costoso. Entri in farmacia, prendi tre pacchi di pasta, due confezioni di biscotti e il conto sembra quello di una cena fuori. Il bonus regionale aiuta, ma spesso finisce a metà mese, lasciandoti a fare i conti con prezzi al supermercato che sono il ben più alti rispetto ai prodotti “normali”. Ah, questa probabilmente è l’ultima volta che mi senti dire “prodotti normali”, la mia normalità è quella di tante altre persone.

Siamo tutti normali. Qualcuno, come me, è talmente normale da vincere un buono mensile per nutrirsi senza glutine.

La mia missione: trasparenza e risparmio.

Senza Glutine Offerte non è un sito di ricette. Non sono medico. Sono esperto di risparmio e di tecnologia. Il mio obiettivo è monitorare h24 i colossi dell’e-commerce per scovare:

• Errori di prezzo: multipack venduti a prezzi ridicoli.
• Coupon nascosti: quelli che nessuno vede sotto il tasto “Acquista”.
• Scorte formato famiglia: l’unico vero modo per abbattere il prezzo al chilo.

Perché puoi credermi?

Ogni prodotto che segnalo viene filtrato. Se non è un vero affare o se la qualità del marchio non è all’altezza, non lo vedrai mai qui. Guadagno una piccola commissione da Amazon se acquisti tramite i miei link (senza alcun costo extra per te), e uso questi fondi per tenere accesi i miei bot che scansionano i prezzi per noi tutti.

Ah, oltre a questo, puoi incontrarmi dalla Lella al Mare (piadineria con cucina separata gluten-free), oppure da Birgo Burger, o in un altro posto dove sia sicuro mangiare.

COSA NON SONO

Non sono un medico, non sono un nutrizionista. Sono un celiaco come te che ha imparato a navigare questo mondo e vuole rendere il percorso più semplice per altri. Se hai domande o vuoi segnalarmi un prodotto, scrivimi a enrico@senzaglutineofferte.it !